暑い夏に！鳥のたたき

鳥のタタキ
2～3名分：780円
ハーフ（1～2名分）：400円

埼玉県の美里オーストリッチファームのダチョウのモモ肉を使用。お肉は柔らかく、低脂肪、高タンパクで栄養が高いのが特徴です。素材本来の美味しさを味わって頂けるよう直火でまわりを炙り、タタキで提供。甘みと旨みのある、それでいてさっぱりした美味しいお肉。にんにく、しょうが、ポン酢でどうぞ。